Crepe Francês..Faça em sua casa

Ingredientes
• 125g de farinha de trigo
• ½ colher de chá de sal (para crepes doces, não colocar o sal)
• 2 ovos
• 300ml de leite
• Sugestão de recheio:
• Doce:
• 500g de doce-de-leite
• 150g de nozes picadas
• Salgado:
• 150g de presunto picado
• 200g de queijo mussarela picado
• 100g de tomate picado
• Orégano a gosto
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Modo de preparo

• Peneirar a farinha e o sal. Misturar com os ovos levemente batidos. Adicionar o leite em fio, formando uma massa fininha. Se formar grumos, passar a massa pela peneira. Untar uma frigideira antiaderente e aquecida. Colocar uma pequena quantidade de massa e espalhar, para que fique fina. Deixar dourar dos dois lados. Colocar um pouco de recheio na metade da massa e dobrar duas vezes, formando um triângulo.