Receita de Pizza americana

1. Ingredientes

 •500g de farinha de trigo
•16g de fermento em pó
•1colher (café) de açúcar
•2 colheres (sopa) de azeite
•1 colher (sopa) de leite
•300g de polpa de tomate
•200g de mussarela
•100g de champignons em conserva
•1 cebola
•1 pimentão verde
•100g de salame
•100g de presunto cozido
•1 colher (sopa) de milho em lata
•1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
 Sal

Preparo
•Coloque a farinha em um monte sobre a mesa de trabalho.
•Acrescente o sal, o açúcar e o fermento, dissolvido no leite morno e no azeite.
•Sove a massa atpe que ela esteja macia e elástica, adicionando, se necessário, um pouco de água morna. •Forme uma bola com a massa e coloque-a numa vasilha, cubra com um pano e deixe fermentar em local morno por 30 minutos.
•Sove-a novamente por alguns minutos, abra-a com um rolo e forre com ela uma forma redonda grande untada com um pouco de azeite.
•Corte a mussarela em cubinhos.
•Escorra a polpa de tomate para eliminar a água, tempere com sal e espalhe-a sobre a massa da pizza, deixando uma borda livre.
•Salpique com o queijo ralado, junte a mussarela em cubinhos, os cogumelos, a cebola descascada e picada e o pimentão limpo e cortado em cubinhos.
•Distribua na superfície o salame cortado em rodelas finas, o presunto em tirinhas e o milho, bem escorrido. •Asse a piza em forno preaquecido a 180C por 30 minutos.
•Retire do forno, transfira a pizza para um prato redondo e sirva